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夏季冷飲-廣東化州糖水做法培訓

    炎炎夏天正是需要解暑的時節,在這個季節里,人們都喜歡喝一些冷飲,而糖水也正好迎合了這個需要。不但功效大,而且價錢便宜,人人吃得起。來過廣東的朋友就知道,糖水店在大街小巷隨處可見,到了夏天糖水店到處都是一片繁榮的景象,因為廣東人一直以來都有飲糖水的習慣,也因為糖水的美味和這種習慣帶動下,很多北方南下打工的人也加入了喜愛糖水的行列。


    糖水是廣東地區漢族甜品小吃的總稱,屬于粵菜系,基本就是把一些下火的材料加水和糖一起煮,十分消暑。糖水種類十分多樣,常見的化州糖水種類有白涼粉 、黑涼粉、綠豆粥 、綠豆沙 、花生粥、八寶粥 、雪水糖水、番薯糖水 、海帶綠豆 、西米提子 、雪耳提子 、紅棗冰 、西米蓮子 、西米雪耳 、西米蜜棗 、綠豆西米 、椰子西米 、雪耳紅棗 、雪耳蜜棗 、雪耳蓮子 、提子玉米 、蓮子糖水 、清涼冰 、涼茶 、冰牛奶、 蜜糖龜苓膏 、牛奶龜苓膏 、椰香奶茶等,品種眾多。糖水跟煲湯一樣,具有滋補養生功效。在煩躁而不容易入眠時,可喝糖水,使體內產生大量血清素,亦可助眠。 糖水既可以作為中式飯食后的甜品,也可以作為夜宵的小品,為我們帶來愉快的心情,非常受大眾的喜歡。


    糖水甜品作為餐飲行業,是一個朝陽產業,市場前景非常廣。糖水冷飲投資小,這是由設備和裝修兩個方面決定的。利潤高,也是由兩個方面決定的,一個是原材料便宜,二是加工方式簡單。因加工時間短,加工方式簡單,不需要專業人才,省時省人工費用,因此注定了這個行業是一個成本很低,利潤很高的一個行業。

    開甜品糖水店需要多少資金,利潤如何,我想這是很多投資者都非常關心的問題。一般的糖水制作需要的設備有煤灶,高壓鍋,風扇,晾糖水的盆,冰箱和一些小件的工具,再加上桌椅碗勺,加總在一起1萬元左右就可以搞定。糖水利潤非常高,目前市面上糖水的賣價都是在3-6元左右一碗,一碗糖水利潤大概在百分之八十左右,而且很多糖水店內還有其他的飲品,比如奶茶、冰淇淋、果汁等等,這樣還可多點盈利,產品不單一化。作為一年四季都暢銷的飲品店,利潤自然很高,并且也不用愁沒有客源。


    廣品餐飲糖水培訓,傳授正宗的化州糖水做法及制作秘方,做出的糖水色澤清亮,吃起來清甜而又爽口,非常滋潤養顏,很受廣大學員的喜愛。學員報名后,由專業師傅一對一指導,詳細講述各種糖水的食用功效,糖水的種類及食材搭配,材料及調料的采購,前期食材泡制,煮糖水過程,食材與糖的比例,糖水的冷置等整個過程。隨后學員進行實操,多次訓練,學會為止。

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