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健康養生篇:女人吃“醋”好處多

     不知你注意到沒,很多女性朋友在吃粉或在炒菜時總喜歡倒入一大勺的醋,看著她們吃著津津有味的。吃醋不僅可以改善胃口,調節食欲,更能養顏抗衰老。這里就來給大家分享一下吃醋的好處,希望對大家有幫助哦。

   1.加速細胞新城代謝,緊實皮膚。釀造醋中含有豐富的活性酶,當酶與氨基酸結合,即可幫助細胞進行新陳代謝,促進造血與激素分泌,進而增加皮膚的張力與緊實,對皮膚養護有很大的幫助。

  2.改善膚質。釀造醋是一種充分發酵過的食品,含有非常豐富的營養成分,包括酶、礦物質、有機酸、醋酸菌、維生素、氨基酸等——都是皮膚非常需要的營養素。因為醋所含有的B族維生素、維生素E,對皮下組織的新陳代謝有顯著的功效,能使褐斑淡化、消失、減緩皮膚老化,并有效改善膚質,養顏美容。

  3.補鈣。我們平常攝取各種新鮮的谷類、水果與蔬菜含有的鈣質一般較難吸收,如果能配合飲用釀造醋,通過自然發酵的釀造醋中富含的維生素、有機酸(如醋酸、檸檬酸、蘋果酸、琥珀酸等)將食物中的鈣、磷等礦物質有效萃取出來,形成醋酸鈣,就能促進身體的有效吸收,達到真正補充鈣質的效果。

    4.抗氧化延緩衰老。女性要想顏面肌膚潤澤、青春長駐,關鍵是要減少體內的過氧化脂質,過氧化脂質不僅是多種疾病的元兇,同時也是美容的克星。如果血液中的過氧化脂質增多,表現在皮膚上,便是皮膚的新陳代謝能力減退,張力和彈性喪失,皺紋增多,分泌油脂的皮脂腺和汗腺退化,使色素和黑斑增加。過氧化脂質是隨著年齡的增加而增加的,而食醋則具有降低過氧化脂質,抑制肌膚老化,延緩衰老的作用。

  5.殺菌抗病。醋的殺菌效果毋庸置疑,幾乎所有有害細菌,在醋中放置30分鐘以上都不能生存。所以適量飲用食醋可以有效預防腸道疾病、流行性感冒和呼吸疾病。

  6.緩解便秘。醋中所含的各種不飽和脂肪酸,可以消耗體內過多的脂肪,有不錯減肥效果。同時醋能促進腸道蠕動、降低血脂,維持腸道內環境的生態菌群平衡。所以用食醋治療習慣性便秘,不僅有效,而且沒有毒副作用。

    吃醋雖然有很多的益處,但也不是適合所有人,屬于以下情形的朋友就需要控制一下啦。

   1.醋過敏者及低血壓者忌用

  食醋會導致這類人身體出現過敏而發生皮疹、瘙癢、水腫、哮喘等癥狀。另外,患低血壓的病人食醋會導致血壓降低而出現頭痛頭昏、全身疲軟等不良反應。

  2.空腹者不宜吃醋

  不論你的胃腸多強健,都不適合在空腹時喝醋,免得刺激分泌過多胃酸,傷害胃壁。在餐與餐之間,或飯后一小時再喝醋,比較不刺激胃腸,順道幫助消化。

  3.骨折的人避免吃醋

  在骨折治療和康復期間的人應避免吃醋。醋由于能軟化骨骼和脫鈣,破壞鈣元素在人體內的動態平衡,會促發和加重骨質疏松癥,使受傷肢體酸軟、疼痛加劇,骨折遲遲不能愈合。

  4.潰瘍和胃酸過多患者不宜

  醋不僅會腐蝕這類患者的胃腸黏膜而加重潰瘍病的發展,而且醋本身有豐富的有機酸,能使消化器官分泌大量消化液,從而加大胃酸的消化作用,導致潰瘍加重。

  5.服堿性藥者不宜

  正在服磺胺類藥物、碳酸氫鈉、氧化鎂、胃舒平等堿性藥時,不宜吃醋,因醋酸可中和堿性藥,而使其失效。

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